Tarta Vegana de Manzana y Canela
La Tarta Vegana de Manzana y Canela es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan recetas veganas que también ayuden en el proceso de emagrecimiento.
Esta receta es perfecta para quienes quieren perder peso, perder barriga o simplemente llevar un estilo de vida más fit.
Al combinar esta deliciosa tarta con una rutina de ejercicios físicos, puedes disfrutar de un dulce sin culpa y aún así avanzar en tu camino hacia un estilo de vida más fitness. Vamos a descubrir cómo preparar esta maravilla.
La Historia de la Tarta Vegana de Manzana y Canela
La Tarta Vegana de Manzana y Canela tiene sus raíces en las tradiciones culinarias europeas, donde las tartas de manzana son un clásico.
Con el tiempo, se han desarrollado versiones veganas para satisfacer las necesidades de aquellos que siguen una dieta basada en plantas.
Esta receta, en particular, se ha adaptado para ser sin gluten y más saludable, manteniendo todo el sabor y la textura que amamos en una tarta de manzana clásica.
Ingredientes – Tarta Vegana de Manzana y Canela
Para preparar esta Tarta Vegana de Manzana y Canela, necesitarás algunos ingredientes básicos, todos ellos fáciles de encontrar y perfectos para una dieta vegana y sin gluten. Aquí va la lista:
Para la masa sin gluten:
1 1/2 tazas de harina de almendra (aproximadamente 180 g)
1/2 taza de harina de coco (aproximadamente 60 g)
1/4 taza de aceite de coco, derretido (aproximadamente 60 ml)
3 cucharadas de jarabe de arce (aproximadamente 45 ml)
1/4 cucharadita de sal (aproximadamente 1.5 g)
Para el relleno de manzana:
4 manzanas medianas, peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas (aproximadamente 600 g)
1/4 taza de azúcar moreno (aproximadamente 50 g)
2 cucharadas de jarabe de arce (aproximadamente 30 ml)
1 cucharada de jugo de limón (aproximadamente 15 ml)
1 cucharadita de canela molida (aproximadamente 2 g)
1/4 cucharadita de nuez moscada molida (aproximadamente 0.5 g)
1/4 taza de harina de almendra (aproximadamente 30 g)
Preparación – Paso a Paso
Preparar la Tarta Vegana de Manzana y Canela es bastante sencillo. Sigue estos pasos y tendrás una tarta perfecta en poco tiempo:
Preparar la masa sin gluten:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco y la sal.
Añade el aceite de coco derretido y el jarabe de arce. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Presiona la masa en el fondo y los lados de un molde para tarta de aproximadamente 22 cm de diámetro, asegurándote de que quede uniforme.
Hornea la base durante 10-12 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada. Retira del horno y deja enfriar.
Preparar el relleno de manzana:
En un bol grande, combina las rodajas de manzana, el azúcar moreno, el jarabe de arce, el jugo de limón, la canela molida, la nuez moscada y la harina de almendra. Mezcla bien hasta que las manzanas estén bien cubiertas con la mezcla.
Montar la tarta:
Coloca las rodajas de manzana de manera uniforme sobre la base de la tarta enfriada, distribuyéndolas en una capa pareja.
Si hay algún líquido restante en el bol, viértelo sobre las manzanas.
Hornear:
Hornea la tarta en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y la parte superior esté dorada.
Retira la tarta del horno y deja enfriar durante al menos 15 minutos antes de cortarla y servirla.
Consejos Adicionales
Variedad de ingredientes: Puedes añadir pasas, nueces picadas o almendras fileteadas al relleno de manzana para darle más textura y sabor.
Salsas: Sirve la tarta con una bola de helado vegano de vainilla o una salsa de caramelo vegana para un toque extra de dulzura.
Almacenamiento: La tarta se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno antes de servir para disfrutar de una textura crujiente.
Preguntas Comunes
¿Puedo sustituir la harina de almendra por otra?
Sí, puedes usar harina de avena si no tienes harina de almendra a mano.
¿Cómo puedo hacer esta receta más económica?
Usa manzanas locales y azúcar normal en lugar de azúcar moreno para reducir costos.
¿Cómo ajustar la receta para 2 personas?
Divide todos los ingredientes a la mitad para hacer una tarta más pequeña.
¿Puedo hacer la tarta sin azúcar?
Sí, puedes usar edulcorantes naturales como stevia o más jarabe de arce.
¿Cómo puedo hacer esta receta sin coco?
Usa aceite de oliva en lugar de aceite de coco y otra harina sin gluten en lugar de harina de coco.
Beneficios de los Ingredientes
La Tarta Vegana de Manzana y Canela aprovecha los beneficios de ingredientes como las manzanas, que son ricas en fibra, y la canela, conocida por sus propiedades antioxidantes. El aceite de coco aporta grasas saludables, y la harina de almendra es una excelente fuente de proteína vegetal.
Mejores Ocasiones para Servir la Tarta Vegana de Manzana y Canela
Esta tarta es ideal para cualquier ocasión especial como reuniones familiares, fiestas o simplemente como un postre después de una cena ligera. Acompáñala con un té chai o un café vegano para resaltar sus sabores especiados.
Cómo ganar dinero extra con la Tarta Vegana de Manzana y Canela
- Venta local: Ofrece la tarta en mercados locales o ferias veganas.
- Pedidos en línea: Acepta pedidos a través de redes sociales o plataformas de venta en línea.
- Clases de cocina: Organiza talleres de cocina vegana enseñando a preparar esta tarta.
Conclusión
Preparar una Tarta Vegana de Manzana y Canela no solo es sencillo sino también una forma deliciosa de mantenerse en forma. Esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa saludable y sin gluten. ¡Espero que disfruten haciéndola tanto como yo! Deja tu opinión y sugerencias en los comentarios.
