Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño (Un clásico mexicano para las fiestas)
El Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño es una receta clásica que no puede faltar en las fiestas decembrinas.
Este pan, con su cubierta de azúcar y canela, tiene un sabor y aroma que nos transportan directamente al calor del hogar en Navidad.
Lo mejor de todo es que es 100% vegano, fácil de preparar y perfecto para compartir con la familia. Si buscas una opción deliciosa para estas fiestas, este pan dulce es justo lo que necesitas.
La Historia de Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño
El pan dulce es un elemento icónico de la gastronomía mexicana, especialmente en temporadas festivas.
Esta versión vegana respeta las raíces tradicionales, sustituyendo los ingredientes de origen animal sin perder ese toque hogareño.
Incorporar canela y azúcar en la cobertura no solo resalta el sabor, sino que también le da ese toque especial que lo hace perfecto para las fiestas navideñas.
Ingredientes – Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño
La clave para un buen Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño está en los ingredientes de calidad y el cuidado en cada paso. A continuación, te detallo lo que necesitas:
Porciones: 8-10 panes
Tiempo de preparación: 2 horas (incluye tiempo de reposo)
Dificultad: Media
Ingredientes para la masa:
- 3 tazas (375 g) de harina de trigo todo uso
- 1/4 de taza (50 g) de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada (10 g) de levadura seca instantánea
- 1/2 taza (120 ml) de leche vegetal tibia (soya, avena o almendra)
- 1/4 de taza (60 ml) de agua tibia
- 1/4 de taza (60 ml) de aceite de coco derretido (o aceite vegetal neutro)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes para el topping de azúcar y canela:
- 1/2 taza (100 g) de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas (30 ml) de leche vegetal para pincelar
Con estos ingredientes, obtendrás un pan suave, esponjoso y lleno de sabor. Es importante seguir los pasos al pie de la letra para garantizar el éxito de la receta.
Preparación – Paso a Paso
Preparar el Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño es un proceso sencillo si sigues los pasos con paciencia. Aquí te dejo el detalle:
Preparación de la masa:
Activa la levadura mezclándola con agua tibia y una cucharadita de azúcar. Déjala reposar 5-10 minutos hasta que burbujee.
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar y la sal. Mezcla bien antes de añadir los líquidos.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y agrega la mezcla de levadura, leche vegetal, aceite de coco derretido y vainilla. Mezcla todo hasta formar una masa suave.
Amasado y reposo:
Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 8-10 minutos hasta que esté elástica.
Transfiere la masa a un tazón engrasado, cúbrela con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Formación de los panes:
Divide la masa en 8-10 porciones iguales y forma bolitas.
Colócalas en una bandeja para hornear con espacio entre ellas.
Preparación del topping:
En un tazón pequeño, mezcla el azúcar y la canela.
Pincela las bolitas con leche vegetal y espolvorea la mezcla de azúcar y canela.
Horneado:
Precalienta el horno a 180°C.
Hornea los panes durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.
Déjalos enfriar antes de servir y disfruta de su delicioso aroma navideño.
Consejos adicionales:
- Para un sabor más intenso, agrega ralladura de naranja a la masa.
- Si te sobra pan, puedes congelarlo y recalentarlo cuando desees.
Preguntas Comunes
¿Puedo sustituir el aceite de coco por otro?
Sí, puedes usar aceite vegetal neutro como el de girasol.
¿Qué hago si no tengo leche vegetal?
Usa agua tibia como sustituto, aunque el sabor será menos cremoso.
¿Puedo hacer esta receta sin levadura seca?
Es posible usar levadura fresca, pero deberás ajustar las cantidades (aproximadamente 25 g).
¿Cómo conservar el pan fresco por más tiempo?
Guarda los panes en un recipiente hermético y recaliéntalos antes de consumirlos.
¿Cómo hacer la receta más económica?
Sustituye el aceite de coco por aceite vegetal regular y el extracto de vainilla por esencia.
Beneficios de los Ingredientes
La harina de trigo proporciona la base para una textura esponjosa, mientras que la leche vegetal y el aceite de coco aportan suavidad y sabor.
La canela, además de su aroma inconfundible, complementa perfectamente el dulzor del azúcar en el topping.
Mejores Ocasiones para Servir Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño
El Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño es ideal para el desayuno o como postre en las reuniones navideñas.
Combina perfectamente con una taza de chocolate caliente o un té de canela. Es un pan que invita a compartir momentos en familia.
Cómo ganar dinero extra con Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño
- Venta local: Prepáralo y véndelo en mercados o eventos navideños.
- Pedidos personalizados: Ofrece versiones decoradas o empaquetadas para regalos.
- Talleres de cocina: Enseña a otros a hacer este pan como parte de un curso navideño.
Conclusión
El Pan Dulce Vegano con Azúcar de Canela Navideño es una receta que combina tradición y modernidad en un delicioso pan perfecto para compartir en Navidad.
Su preparación no solo es sencilla, sino también una experiencia que conecta con el espíritu festivo.
Si lo preparas, cuéntame qué te pareció en los comentarios y comparte tus ideas para personalizarlo. ¡Felices fiestas!
