Paletas Veganas de Mango con Chamoy (Sin Azúcar y Refrescantes)
Si estás buscando una receta deliciosa y refrescante para esos días calurosos, te tengo la solución perfecta: Paletas Veganas de Mango con Chamoy.
Estas paletas son 100% veganas, sin azúcar y tienen ese toque fit que ayuda al emagrecimiento si las combinas con ejercicios físicos.
Además, son ideales para perder peso y disfrutar de un snack saludable. Así que, si quieres algo que te ayude a perder barriga sin renunciar al sabor, ¡esta receta es para ti!
La Historia de Paletas Veganas de Mango con Chamoy
El origen de las Paletas Veganas de Mango con Chamoy está inspirado en los sabores tradicionales de México, donde el chamoy ha sido parte de la cultura culinaria por generaciones.
Esta mezcla de dulce, ácido y picante ha evolucionado en muchas formas, y las paletas son una de las maneras más refrescantes de disfrutarlo.
Ingredientes – Paletas Veganas de Mango con Chamoy
Antes de empezar con la receta, es importante asegurarte de que tienes todos los ingredientes a la mano.
Esta receta es fácil, pero requiere algunos pasos clave para lograr ese equilibrio perfecto entre dulce y picante. ¡Te aseguro que vale la pena!
Ingredientes:
- 4 mangos grandes maduros (aproximadamente 800 g), pelados y cortados en trozos
- 1/2 taza de jugo de limón fresco (125 ml)
- 2 cucharadas de agua (30 ml)
- 1/4 taza de chamoy sin azúcar (aproximadamente 60 ml)
- 1/2 taza de chile en polvo o Tajín (opcional, 50 g)
- Moldes para paletas y palitos de madera
Preparación – Paso a Paso
Hacer estas Paletas Veganas de Mango con Chamoy es más fácil de lo que parece. Sigue estos pasos para conseguir paletas perfectas y deliciosas.
Instrucciones:
- Preparar la mezcla de mango: Coloca los trozos de mango, el jugo de limón y el agua en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Si prefieres una consistencia más líquida, agrega un poco más de agua.
- Agregar el chamoy al molde: Vierte una pequeña cantidad de chamoy en el fondo de cada molde para paletas, creando una capa fina. Gira los moldes para cubrir también las paredes laterales. Esto le dará un sabor y aspecto vibrante cuando se congelen.
- Verter la mezcla de mango: Rellena los moldes con la mezcla de mango hasta casi el tope. Si te gusta lo picante, espolvorea un poco de chile en polvo o Tajín entre capas o en la parte superior antes de congelar.
- Insertar los palitos: Coloca los palitos de madera en el centro de cada molde. Si los moldes no sostienen los palitos por sí mismos, espera unos 30 minutos hasta que la mezcla empiece a congelarse y luego inserta los palitos.
- Congelar: Coloca los moldes en el congelador y deja que las paletas se congelen durante al menos 4-6 horas o hasta que estén completamente sólidas.
- Desmoldar y servir: Para desmoldar fácilmente, pasa los moldes bajo agua tibia por unos segundos. Sirve de inmediato y disfruta de estas refrescantes paletas con un toque de chamoy.
Preguntas Comunes
¿Puedo sustituir el chamoy?
Sí, puedes usar jugo de limón con chile en polvo si no tienes chamoy.
¿Cómo puedo hacer la receta más económica?
El mango congelado es más barato y funciona perfectamente para esta receta.
¿Qué hago si no tengo Tajín?
Puedes usar chile en polvo con un poco de sal o prescindir del picante.
¿Se pueden hacer sin azúcar?
Estas paletas ya no contienen azúcar, pero asegúrate de que el chamoy que uses también sea sin azúcar.
¿Cuánto tiempo pueden durar en el congelador?
Hasta 2 semanas si las mantienes bien tapadas para evitar que se sequen.
Beneficios de los Ingredientes
Los mangos son conocidos por su dulzura natural, lo que los hace perfectos para estas paletas sin azúcar.
El chamoy, con su mezcla de sabores ácidos y picantes, complementa maravillosamente la fruta. Además, el limón añade frescura y potencia los sabores de manera equilibrada.
Mejores Ocasiones para Servir Paletas Veganas de Mango con Chamoy
Estas paletas son perfectas para una tarde calurosa en familia o como un snack refrescante después de hacer ejercicio.
Combínalas con un vaso de agua de limón con chía para tener una bebida hidratante y deliciosa.
Cómo ganar dinero extra con Paletas Veganas de Mango con Chamoy
- Venta en eventos: Las paletas veganas son una opción excelente para vender en ferias locales o eventos comunitarios.
- Pedido por redes sociales: Puedes ofrecerlas a través de tus redes sociales para encargos personalizados.
- Entrega a domicilio: Si tienes clientes cercanos, ofréceles una opción de entrega a domicilio con empaques atractivos.
Conclusión
Las Paletas Veganas de Mango con Chamoy no solo son deliciosas, sino también una excelente opción para quienes buscan algo saludable y refrescante.
Espero que disfrutes preparándolas tanto como yo. Si te ha gustado la receta, déjame tu opinión y cualquier sugerencia que tengas para próximas recetas. ¡Nos vemos en la próxima!
