Galletas Veganas de Plátano y Avena (Sin Azúcar y Crujientes)
Si estás buscando una receta saludable, deliciosa y que te ayude en tu camino hacia el fitness, estas Galletas Veganas de Plátano y Avena son justo lo que necesitas.
Son perfectas para aquellos momentos en que quieres un bocadillo dulce, pero sin romper tu dieta.
Además, al ser veganas y sin azúcar, son una excelente opción para aquellos que desean perder peso o mantener su figura. Estas galletas no solo son fáciles de hacer, sino que también son ideales para quienes buscan un snack fit que no comprometa su objetivo de perder barriga. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlas!
La Historia de las Galletas Veganas de Plátano y Avena
Las Galletas Veganas de Plátano y Avena tienen sus raíces en la búsqueda de alternativas más saludables y sostenibles a las tradicionales galletas cargadas de azúcar y mantequilla.
Con el tiempo, esta receta se ha convertido en un favorito entre aquellos que siguen un estilo de vida vegano y aquellos que simplemente buscan opciones más sanas para sus antojos.
Estas galletas son un claro ejemplo de cómo la cocina vegana puede ser deliciosa, accesible y fácil de preparar.
Ingredientes – Galletas Veganas de Plátano y Avena
Para hacer estas deliciosas Galletas Veganas de Plátano y Avena, necesitas ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu cocina.
Lo mejor de todo es que, al ser una receta tan flexible, puedes ajustar las cantidades o añadir otros ingredientes que te gusten.
Aquí tienes lo que necesitas:
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros (aprox. 240 g)
- 1 1/2 tazas de avena en hojuelas (135 g)
- 1/2 taza de harina de avena (60 g)
- 1/4 taza de aceite de coco derretido (60 ml)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (2 g)
- 1/4 cucharadita de sal (1 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
- 1/4 taza de almendras picadas (opcional) (30 g)
- 1/4 taza de pasas (opcional) (40 g)
Preparación – Paso a Paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es momento de ponerse manos a la obra. Estas Galletas Veganas de Plátano y Avena son tan fáciles de hacer que te preguntarás por qué no las hiciste antes.
Instrucciones:
Preparar la mezcla:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave.
Agrega el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla al puré de plátano, y mezcla bien.
En otro tazón, combina la avena en hojuelas, la harina de avena, la canela y la sal. Si estás usando almendras y pasas, agrégalas también.
Incorpora los ingredientes secos en la mezcla húmeda de plátano, y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Formar las galletas:
Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta. Puedes aplastarlas ligeramente con la parte trasera de la cuchara para darles forma.
Hornear:
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Preguntas Comunes
¿Puedo sustituir algún ingrediente si no lo tengo? Sí, puedes sustituir el aceite de coco por aceite de oliva o de girasol. Si no tienes harina de avena, puedes usar harina integral.
¿Cómo puedo hacer estas galletas más económicas? Puedes prescindir de las almendras y pasas si buscas una versión más económica. Solo con los ingredientes básicos ya salen deliciosas.
¿Cómo hago para duplicar o cuadruplicar la receta? Si quieres hacer más galletas, simplemente duplica o cuadruplica todos los ingredientes. El tiempo de horneado sigue siendo el mismo.
¿Estas galletas contienen gluten? No, estas galletas son naturalmente sin gluten, ya que usamos avena y harina de avena.
¿Qué puedo hacer si quiero que las galletas sean más crujientes? Para hacerlas más crujientes, puedes hornearlas por unos minutos adicionales o añadir una cucharada extra de avena.
Beneficios de los Ingredientes
Los ingredientes principales de las Galletas Veganas de Plátano y Avena tienen muchos beneficios:
- El plátano es una excelente fuente de energía natural y aporta dulzura sin necesidad de azúcar añadido.
- La avena es rica en fibra y ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
- El aceite de coco le da una textura suave y aporta grasas saludables.
Mejores Ocasiones para Servir Galletas Veganas de Plátano y Avena
Estas Galletas Veganas de Plátano y Avena son perfectas para acompañar un té o café en la tarde, como snack post-entrenamiento o incluso como un desayuno rápido.
Además, van muy bien con un batido de frutas frescas o un vaso de leche vegetal fría.
Cómo ganar dinero extra con Galletas Veganas de Plátano y Avena
- Vende en mercados locales o ferias de productos artesanales: Estas galletas veganas son un éxito asegurado entre los amantes de la alimentación saludable.
- Ofrece en cafeterías locales: Muchas cafeterías buscan productos veganos para ofrecer a sus clientes.
- Crea cajas de regalo: Puedes armar cajas con varias galletas y venderlas como opciones de regalo saludable.
Conclusión
Las Galletas Veganas de Plátano y Avena son una excelente opción para quienes buscan un snack saludable, delicioso y fácil de hacer.
Esperamos que esta receta te inspire a probar nuevas opciones veganas en tu cocina. Si la haces, nos encantaría saber cómo te fue.
Déjanos tus comentarios y sugerencias, ¡estamos aquí para aprender y mejorar juntos!
