Galletas Veganas de Avena y Almendras (Sin Azúcar y Crujientes)
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa que además te ayude a mantenerte fit, las Galletas Veganas de Avena y Almendras son perfectas para ti.
Estas galletas son 100% veganas, libres de azúcar y, lo mejor de todo, ¡crujientes! Ideales para quienes buscan opciones saludables que contribuyan al emagrecimiento y quieran perder peso o perder barriga, siempre combinando con una rutina de ejercicios.
El sabor es simplemente irresistible y, además, son una excelente opción para tener en casa cuando quieres un snack ligero sin sentirte culpable.
La Historia de Galletas Veganas de Avena y Almendras
Las Galletas Veganas de Avena y Almendras no son un invento reciente, pero su popularidad ha crecido con el auge de la alimentación vegana.
Se cree que estas galletas surgieron como una adaptación de las tradicionales cookies de avena, que se originaron en Europa.
Con el tiempo, los ingredientes animales fueron sustituidos por alternativas vegetales, logrando versiones como esta que, además, es sin azúcar y completamente vegana.
Ingredientes – Galletas Veganas de Avena y Almendras
Uno de los aspectos más atractivos de estas Galletas Veganas de Avena y Almendras es que utilizan ingredientes que probablemente ya tienes en casa.
Son fáciles de encontrar y accesibles, lo que hace que preparar esta receta sea aún más conveniente.
Además, puedes adaptarla según tus preferencias, lo que te permite experimentar en la cocina.
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de avena en hojuelas (150 g)
- ½ taza de harina de almendras (60 g)
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido (30 ml)
- ¼ taza de jarabe de agave o miel de maple (60 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (5 ml)
- ½ cucharadita de canela en polvo (2 g)
- ¼ cucharadita de sal (1 g)
- 2 cucharadas de almendras picadas (30 g)
- 2 cucharadas de semillas de chía (opcional) (30 g)
- ¼ taza de agua (60 ml)
Preparación – Paso a Paso
Preparar estas Galletas Veganas de Avena y Almendras es un proceso sencillo y rápido. No necesitas ser un chef profesional para obtener galletas perfectas en casa. Sigue estos pasos y verás que el resultado es espectacular.
Modo de preparación:
Preparar la mezcla:
En un tazón grande, mezcla la avena, la harina de almendras, la canela y la sal. Revuelve bien para que se combinen los ingredientes secos.
En otro tazón pequeño, combina el aceite de coco derretido, el jarabe de agave o miel de maple, la esencia de vainilla y el agua. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
Incorporar los ingredientes húmedos:
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos. Revuelve bien con una espátula o cuchara hasta que obtengas una masa uniforme.
Agrega las almendras picadas y las semillas de chía (si decides usarlas), e incorpora todo bien.
Formar las galletas:
Precalienta el horno a 180°C.
Forra una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete de silicona.
Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la bandeja, aplastando ligeramente con los dedos para darles forma de galleta.
Hornear:
Hornea las galletas por 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes y ligeramente firmes al tacto.
Una vez horneadas, retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen por completo en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento.
Servir:
Una vez frías, ¡están listas para disfrutar! Estas galletas se mantienen bien en un recipiente hermético por varios días.
Preguntas Comunes
¿Puedo sustituir el jarabe de agave por otro ingrediente? Sí, puedes utilizar miel de maple o incluso sirope de dátiles si prefieres una alternativa más económica o accesible.
¿Qué puedo usar en lugar de harina de almendras? Si no tienes harina de almendras, puedes usar harina de avena o de coco, pero el sabor y la textura cambiarán un poco.
¿Cómo hago esta receta sin gluten? Asegúrate de usar avena certificada sin gluten para que la receta sea 100% libre de gluten.
¿Es necesario usar semillas de chía? No, las semillas de chía son opcionales. Si no las tienes, no afectarán el resultado final.
¿Cómo puedo hacer que la receta sea más económica? Puedes sustituir las almendras por nueces locales más baratas o eliminar las semillas de chía si prefieres.
Beneficios de los Ingredientes
Los principales ingredientes de estas Galletas Veganas de Avena y Almendras no solo son deliciosos, sino que también aportan beneficios interesantes.
La avena es una excelente fuente de fibra, lo que la convierte en un ingrediente ideal para quienes buscan sentirse satisfechos por más tiempo.
La harina de almendras añade un toque de proteínas saludables, perfectas para mantenerte en el camino del fitness.
Mejores Ocasiones para Servir Galletas Veganas de Avena y Almendras
Estas galletas son ideales para cualquier momento del día.
Ya sea como snack de media mañana, acompañadas de un té o café sin azúcar, o como un postre saludable después de la comida.
Además, son una opción perfecta para llevar contigo al trabajo o a la escuela como un snack saludable.
Cómo ganar dinero extra con Galletas Veganas de Avena y Almendras
- Venta en mercados locales: Prepara varias docenas de estas galletas y véndelas en ferias o mercados locales, donde las opciones veganas y saludables suelen tener alta demanda.
- Ofrecer a cafeterías: Negocia con pequeñas cafeterías que buscan incluir opciones veganas en su menú. Puedes ofrecer tus galletas como una alternativa sin azúcar.
- Venta online: Crea un pequeño negocio desde casa y vende por internet, ofreciendo envíos locales de tus galletas veganas caseras.
Conclusión
Las Galletas Veganas de Avena y Almendras son una excelente opción para quienes buscan algo delicioso, crujiente y saludable.
En este artículo, te mostré cómo prepararlas de manera fácil y sin azúcar, perfecta para tus objetivos de fitness.
Si te gustó la receta, no olvides dejar un comentario con tu opinión sincera o alguna sugerencia. ¡Tu feedback es siempre bienvenido!
