Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita (Low Carb y Crujientes)
¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable que también te ayude a perder peso? Los Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita son una excelente opción para quienes desean un snack fit y delicioso.
Esta receta no solo es 100% vegana, sino que también es perfecta para aquellos que están en un proceso de adelgazamiento y quieren mantener una alimentación balanceada sin sacrificar el sabor.
Además, es súper sencilla de preparar y combina lo mejor de las semillas con el cremoso guacamole, resultando en un plato que hará las delicias de cualquier amante de la cocina.
La Historia de los Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita
Los Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita tienen sus raíces en la cocina saludable que busca alternativas al pan y otros snacks convencionales.
Las semillas, desde hace tiempo, han sido un ingrediente esencial en dietas tradicionales y modernas, conocidas por sus beneficios para la salud y su capacidad de ofrecer una textura crujiente y sabrosa.
El guacamole, un clásico de la cocina mexicana, se reinventa aquí al incorporar pepitas, añadiendo un toque especial que fusiona tradición y modernidad en un solo bocado.
Ingredientes – Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita
Los ingredientes de los Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita son fáciles de encontrar y, lo mejor de todo, son naturales y libres de productos de origen animal. Aquí te dejo todo lo que necesitas para preparar esta delicia:
Para los crackers de semillas:
1/2 taza (70 g) de semillas de girasol
1/2 taza (70 g) de semillas de calabaza (pepitas)
1/4 taza (30 g) de semillas de linaza
1/4 taza (30 g) de semillas de chía
1/4 taza (30 g) de semillas de sésamo
2 cucharadas (30 g) de semillas de amapola
1/4 cucharadita (1 g) de sal
1/4 cucharadita (1 g) de pimienta negra molida
1/2 taza (120 ml) de agua
Para el guacamole de pepita:
2 aguacates maduros
1/4 taza (30 g) de pepitas, tostadas y picadas
1 diente de ajo, finamente picado
Jugo de 1 limón (aproximadamente 2 cucharadas o 30 ml)
1/4 taza (30 g) de cilantro fresco, picado
1/4 cucharadita (1 g) de sal
1/4 cucharadita (1 g) de pimienta negra molida
Opcional: una pizca de chile en polvo para darle un toque picante
Preparación – Paso a Paso
Preparar los Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita es fácil y divertido. En pocos pasos, tendrás un snack delicioso y saludable listo para disfrutar.
Preparación de los crackers de semillas:
Precalienta el horno a 160°C (320°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla todas las semillas (girasol, calabaza, linaza, chía, sésamo y amapola) con sal y pimienta.
Añade el agua a la mezcla de semillas y remueve bien hasta que las semillas estén bien hidratadas.
Extiende la mezcla sobre la bandeja preparada, formando una capa fina y uniforme.
Hornea durante 30-35 minutos hasta que los crackers estén dorados y crujientes. Da la vuelta a los crackers a mitad de tiempo.
Deja enfriar completamente y luego córtalos en porciones del tamaño deseado.
Preparación del guacamole de pepita:
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara.
Mezcla la pulpa de aguacate con las pepitas, ajo, jugo de limón, cilantro, sal y pimienta en un tazón. Aplasta con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.
Ajusta el sabor al gusto y añade chile en polvo si prefieres un toque picante.
Preguntas Comunes
¿Puedo sustituir las semillas de alguna manera?
Claro, puedes experimentar con semillas de cáñamo o ajonjolí negro si no tienes algunas de las semillas listadas.
¿Cómo puedo hacer esta receta más económica?
Opta por usar más semillas de girasol y menos de las más costosas como las pepitas. También puedes comprar semillas a granel para ahorrar.
¿Cómo puedo ajustar la receta para más porciones?
Simplemente duplica o triplica las cantidades de los ingredientes para hacer más crackers y guacamole.
¿Puedo añadir otros ingredientes al guacamole?
Sí, añade cebolla morada picada o tomate en cubos para darle un toque más tradicional al guacamole.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar los crackers y el guacamole?
Los crackers se mantienen frescos por una semana en un recipiente hermético. El guacamole es mejor consumirlo fresco, pero puede conservarse en el refrigerador por un día.
Beneficios de los Ingredientes
Los Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita son una bomba de sabor y salud.
Las semillas de chía y linaza son ricas en fibra y omega-3, mientras que las pepitas ofrecen una buena fuente de proteínas y grasas saludables.
El aguacate, por su parte, aporta una textura cremosa y grasas buenas que te mantienen saciado.
Mejores Ocasiones para Servir Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita
Esta receta es ideal para reuniones con amigos, como entrada en una comida o incluso como un snack para media tarde.
También es perfecta para llevar a picnics. Puedes acompañar estos crackers con agua fresca de limón o de jamaica para una combinación refrescante.
Cómo ganar dinero extra con Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita
- Venta en mercados locales: Prepara lotes de estos crackers y guacamole para vender en mercados de agricultores o ferias locales.
- Ofrecer catering vegano: Esta receta es perfecta para incluir en un menú de catering vegano para eventos.
- Talleres de cocina: Organiza talleres de cocina vegana donde enseñes a otros a preparar estos deliciosos crackers.
Conclusión
Los Crackers Veganos de Semillas con Guacamole de Pepita son una opción excelente para quienes buscan una alternativa saludable y deliciosa.
Con ingredientes naturales y un proceso de preparación sencillo, esta receta no solo te permitirá disfrutar de un buen snack, sino que también te ayudará en tu objetivo de perder peso y mantener un estilo de vida fitness.
No olvides compartir tus resultados y sugerencias en los comentarios. ¡Nos encantaría saber cómo te ha ido con esta receta!
