Atole Vegano de Canela y Almendra (Ideal para una Mañana Fría)
El Atole Vegano de Canela y Almendra es una bebida que, además de deliciosa, se ha ganado su lugar entre quienes buscan opciones fit para perder peso o simplemente mantener un estilo de vida fitness.
Este atole es 100% vegano, ideal para quienes desean una bebida que ayude en el proceso de emagrecimiento al mismo tiempo que brinda energía y calidez.
Si estás en una búsqueda para perder barriga o incluir recetas saludables, este atole es una excelente opción para tus mañanas frías.
La Historia de Atole Vegano de Canela y Almendra
El atole es una bebida tradicional mexicana que se remonta a tiempos prehispánicos.
Originalmente preparado con masa de maíz, ha sido adaptado en diversas formas, y la versión vegana de Atole Vegano de Canela y Almendra es una opción moderna que respeta el sabor de antaño, con ingredientes más ligeros y saludables.
Ideal para quienes buscan mantener la tradición sin dejar de lado sus objetivos de bienestar.
Ingredientes – Atole Vegano de Canela y Almendra
El Atole Vegano de Canela y Almendra es sencillo de preparar y solo requiere algunos ingredientes clave.
Al hacerlo con leche de almendra, obtienes un sabor suave y ligero que complementa a la perfección la canela. Aquí tienes todo lo que necesitas:
- Porciones: 2
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendra sin azúcar (500 ml)
- 1 taza de agua (250 ml)
- 1 rama de canela
- 1/4 de taza de almendras molidas o harina de almendra (30 g)
- 2 cucharadas de fécula de maíz (30 g)
- 2 cucharadas de azúcar de coco o endulzante al gusto (30 g)
Preparación – Paso a Paso
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu Atole Vegano de Canela y Almendra sin esfuerzo. En unos minutos tendrás una bebida caliente y nutritiva:
- Preparar la base de atole:
En una olla mediana, mezcla la leche de almendra con el agua. Añade la rama de canela y calienta a fuego medio, sin dejar que hierva, por unos 5 minutos para que la canela suelte su sabor. - Añadir almendra y azúcar:
Agrega las almendras molidas y el azúcar de coco a la olla. Remueve bien para asegurarte de que los ingredientes se integren sin grumos. - Espesar el atole:
En un recipiente pequeño, disuelve la fécula de maíz en 1/4 de taza (60 ml) de agua fría, revolviendo hasta que no queden grumos. Añade esta mezcla a la olla, poco a poco, mientras sigues revolviendo. - Cocción a fuego lento:
Cocina el atole a fuego bajo, moviéndolo continuamente para evitar que se pegue o se formen grumos, durante unos 8-10 minutos, o hasta que espese y alcance la consistencia deseada. - Servir caliente:
Retira la rama de canela y sirve el atole en tazas. Puedes espolvorear un poco de canela en polvo encima si deseas un toque extra de sabor.
Consejo adicional:
Si prefieres un sabor más intenso, puedes dejar reposar la canela en la leche de almendra durante unos minutos antes de comenzar la cocción.
Preguntas Comunes
¿Puedo sustituir la leche de almendra por otra bebida vegetal?
Sí, puedes usar leche de coco o leche de avena para obtener un sabor diferente.
¿Es posible hacer esta receta sin canela?
Claro, omite la canela si prefieres un sabor más neutro, aunque cambiará un poco la esencia de la bebida.
¿Cómo puedo hacer esta receta más económica?
En lugar de almendras, puedes usar avena molida para espesar el atole y darle un toque único.
¿Es necesario usar azúcar de coco?
No, puedes usar cualquier endulzante que prefieras, como miel de agave o panela.
¿Puedo preparar el atole en microondas?
Sí, pero debes mezclar bien los ingredientes y calentar en intervalos cortos para evitar grumos.
Beneficios de los Ingredientes
El Atole Vegano de Canela y Almendra destaca por sus ingredientes simples y llenos de sabor.
La almendra aporta grasas saludables y una textura cremosa, mientras que la canela añade un toque aromático.
La fécula de maíz es perfecta para espesar sin añadir gluten ni peso extra.
Mejores Ocasiones para Servir Atole Vegano de Canela y Almendra
El Atole Vegano de Canela y Almendra es perfecto para las mañanas frías, ideal para comenzar el día con una bebida caliente y reconfortante.
También funciona como acompañamiento para un desayuno ligero o incluso solo, armonizado con un té herbal para una combinación completa.
Cómo ganar dinero extra con Atole Vegano de Canela y Almendra
- Vende en un mercado local: Lleva una versión embotellada a mercados o ferias, y ofrece una opción sin endulzante para que cada cliente decida.
- Ofrece en eventos de temporada: Perfecto para estaciones frías, puedes ofrecerlo en reuniones o eventos como bebidas personalizadas.
- Crea una versión embotellada para llevar: Ideal para vender a personas que buscan una bebida saludable para las mañanas.
Conclusión
El Atole Vegano de Canela y Almendra es una opción deliciosa y versátil que no solo calienta el cuerpo en días fríos, sino que también es una elección ideal para quienes buscan alternativas fit.
Fácil de preparar y con ingredientes accesibles, es una receta que se adapta a diversas ocasiones.
Prueba esta receta y compártela con quienes también desean cuidar su alimentación. ¡Deja tus comentarios y sugerencias para que podamos mejorar juntos!
¡Esperamos que disfrutes este atole tanto como nosotros!
