Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole (Frescas y llenas de sabor)
Las Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole son una opción fresca, ligera y llena de sabor para tus celebraciones decembrinas.
Esta receta combina ingredientes tradicionales como el nopal y el aguacate, creando un platillo perfecto para compartir en familia o como entrada en una cena festiva.
Además, es 100% vegana, fácil de preparar y, lo mejor de todo, está lista en solo 20 minutos.
La Historia de Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole
Las tostadas han sido parte esencial de la gastronomía mexicana desde tiempos prehispánicos, y su versatilidad las ha llevado a formar parte de las mesas navideñas.
Las Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole representan una versión moderna y saludable que destaca los sabores tradicionales con un toque festivo.
Ingredientes – Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole
Para preparar estas deliciosas tostadas, necesitas ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina. Aquí te dejamos la lista completa:
Ingredientes:
- 6 tostadas de maíz (100 g)
- 3 nopales medianos, limpios y cortados en tiras (300 g)
- 1 taza de frijoles negros cocidos y refritos (250 g)
- 2 aguacates maduros (400 g)
- 1 tomate rojo, picado finamente (150 g)
- 1/4 de cebolla morada, picada finamente (50 g)
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado (10 g)
- 2 limones (60 ml)
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (2 g)
- Aceite vegetal para asar los nopales (opcional, 10 ml)
Preparación – Paso a Paso
Preparar las Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole es muy sencillo. Sigue estos pasos para disfrutar de un platillo delicioso y saludable.
Preparar los nopales:
- En un sartén caliente, asa las tiras de nopal con un poco de aceite vegetal o directamente en seco si prefieres reducir la grasa.
- Cocina durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que cambien de color y liberen su baba.
- Enjuaga ligeramente bajo agua fría para eliminar el exceso de baba si es necesario y sazona con sal y ajo en polvo.
Hacer el guacamole:
- En un tazón, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una textura cremosa pero con pequeños trozos.
- Agrega el tomate, la cebolla, el cilantro y el jugo de limón.
- Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
Montar las tostadas:
- Unta una capa generosa de frijoles refritos sobre cada tostada.
- Añade tiras de nopal asado encima de los frijoles.
- Finaliza con una cucharada generosa de guacamole en la parte superior.
Decorar y servir:
- Decora las tostadas con un poco de cilantro fresco picado y, si lo deseas, acompaña con rodajas de limón extra.
Dicas adicionales:
- Puedes agregar un toque de chile en polvo o salsa picante para darle más sabor navideño.
- Si prefieres tostadas más crujientes, caliéntalas en un comal antes de servir.
Preguntas Comunes
¿Puedo usar otro tipo de frijoles?
Sí, puedes usar frijoles pintos o bayos en lugar de negros, según tu preferencia.
¿Qué hago si no tengo tostadas de maíz?
Puedes usar tortillas de maíz horneadas hasta que estén crujientes como sustituto.
¿Cómo hago esta receta más económica?
Sustituye el aguacate por crema de garbanzo o puré de papa sazonado.
¿Es necesario asar los nopales?
No, también puedes hervirlos durante 10 minutos si prefieres una textura más suave.
¿Cómo agregar más sabor a los nopales?
Marínalos con limón y ajo antes de asarlos para un toque extra de sabor.
Beneficios de los Ingredientes
El nopal es un ingrediente icónico de la cocina mexicana, conocido por su textura única y su capacidad para absorber sabores.
El aguacate, por su parte, aporta una cremosidad deliciosa y combina perfectamente con la frescura del tomate y el cilantro, creando un equilibrio perfecto para estas tostadas.
Mejores Ocasiones para Servir Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole
Las Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole son ideales como entrada en una cena navideña o como un snack ligero para reuniones familiares.
Acompáñalas con agua fresca de jamaica o un té de canela para complementar su sabor.
Cómo ganar dinero extra con Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole
- Venta en eventos: Ofrece estas tostadas en mercados o bazares navideños como una opción vegana fresca y saludable.
- Entrega a domicilio: Promueve pedidos por redes sociales con entregas personalizadas.
- Clases de cocina: Enseña a otros a preparar esta receta en talleres virtuales o presenciales.
Conclusión
Las Tostadas Veganas Navideñas con Nopal y Guacamole son una receta sencilla, deliciosa y perfecta para las festividades.
Con ingredientes frescos y sabores tradicionales, este platillo es una excelente opción para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia.
Si pruebas esta receta, cuéntanos en los comentarios cómo te quedó y si tienes alguna sugerencia. ¡Nos encantaría leer tu experiencia!
