Pasta Navideña Vegana con Salsa de Tomate y Albahaca (Sencilla y deliciosa para la cena)
La Pasta Navideña Vegana con Salsa de Tomate y Albahaca es la combinación perfecta de sencillez y sabor para una cena especial.
Este platillo destaca los ingredientes frescos y naturales, ideales para una celebración navideña ligera y deliciosa.
Con un toque de albahaca y tomate, esta receta encantará a todos los que la prueben, y lo mejor es que es 100% vegana y muy fácil de preparar.
La Historia de Pasta Navideña Vegana con Salsa de Tomate y Albahaca
La pasta es un clásico de las cenas en todo el mundo, y esta versión navideña vegana le da un giro fresco y especial.
Inspirada en las tradiciones italianas, la Pasta Navideña Vegana con Salsa de Tomate y Albahaca celebra los sabores mediterráneos con un toque festivo mexicano.
Es una muestra de cómo los ingredientes simples pueden transformarse en algo extraordinario.
Ingredientes – Pasta Navideña Vegana con Salsa de Tomate y Albahaca
Preparar esta receta es tan fácil como deliciosa. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
Para la pasta:
- 300 g de pasta seca (espagueti, fusilli o la de tu elección)
- 1 cucharada de sal para el agua de cocción (15 g)
- 2 litros de agua
Para la salsa de tomate y albahaca:
- 3 tomates grandes maduros, picados (aproximadamente 500 g)
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1/4 de taza de albahaca fresca, finamente picada (10 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
- 1/2 cucharadita de sal (2.5 g)
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra (1 g)
- 1/4 de taza de cebolla blanca finamente picada (40 g)
- 1/4 de taza de agua o caldo de vegetales (60 ml)
Para decorar:
- 1/4 de taza de albahaca fresca en hojas enteras (10 g)
- 2 cucharadas de almendras fileteadas tostadas (opcional)
Preparación – Paso a Paso
Sigue estos sencillos pasos para preparar la Pasta Navideña Vegana con Salsa de Tomate y Albahaca:
- Cocinar la pasta:
Hierve 2 litros de agua con la cucharada de sal en una olla grande. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva un poco del agua de cocción. Rocía la pasta con unas gotas de aceite de oliva para evitar que se pegue. - Preparar la salsa:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Sofríe la cebolla y el ajo por 2-3 minutos hasta que estén fragantes y dorados. Agrega los tomates picados y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Incorpora la albahaca, sal, pimienta y el caldo de vegetales. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos, aplastando los tomates para lograr una salsa uniforme. - Integrar la pasta y la salsa:
Añade la pasta cocida a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que la pasta se impregne de los sabores. Si la salsa está muy espesa, agrega un poco del agua de cocción reservada. - Servir:
Sirve la pasta caliente en platos individuales o en un tazón grande. Decora con hojas frescas de albahaca y, si deseas, añade almendras fileteadas para un toque crujiente.
Preguntas Comunes
1. ¿Qué tipo de pasta puedo usar?
Puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras, incluyendo opciones sin gluten como pasta de arroz o lentejas.
2. ¿Cómo puedo hacer esta receta más económica?
Sustituye los tomates frescos por puré de tomate enlatado para reducir costos.
3. ¿Es posible añadir más ingredientes a la salsa?
Sí, puedes incluir champiñones o espinacas para darle más textura y sabor.
4. ¿Qué puedo usar en lugar de almendras para decorar?
Puedes usar semillas de girasol tostadas o simplemente omitir este paso.
5. ¿Cómo evito que la pasta se pegue?
Agrega unas gotas de aceite de oliva después de escurrirla y revuelve suavemente.
Beneficios de los Ingredientes
El tomate y la albahaca son ingredientes que resaltan por su frescura y aroma, haciendo de esta receta una opción deliciosa y ligera.
La albahaca fresca aporta un sabor único, mientras que el aceite de oliva y el ajo realzan la salsa con notas mediterráneas perfectas para una cena navideña.
Mejores Ocasiones para Servir Pasta Navideña Vegana con Salsa de Tomate y Albahaca
Este plato es ideal para cenas navideñas, reuniones familiares o cualquier ocasión especial.
Puedes acompañarlo con una bebida fresca como agua de limón con menta para equilibrar los sabores. Es un platillo que luce y sabe espectacular sin complicarte demasiado.
Cómo ganar dinero extra con Pasta Navideña Vegana con Salsa de Tomate y Albahaca
- Venta por porciones: Empaca la pasta en recipientes individuales y véndela en mercados o eventos.
- Clases de cocina: Enseña a otros cómo preparar esta receta en talleres.
- Menú navideño: Ofrece servicios de catering con esta pasta como plato principal.
Conclusión
La Pasta Navideña Vegana con Salsa de Tomate y Albahaca es una opción sencilla y deliciosa para tus celebraciones.
Su preparación fácil y sus sabores frescos la convierten en el platillo perfecto para disfrutar con familia y amigos. Anímate a prepararla y cuéntanos cómo te quedó.
Déjanos tus comentarios y sugerencias sobre esta receta. ¡Felices fiestas y buen provecho!
